Кафе суспільного впливу "Misto.cafe"

Про місце

Луцьке misto.cafe пропонує традиційні волинські та кримськотатарські страви, окрему залу із заходами та подіями, а 80% прибутку йтиме на розвиток міста.

Що з'їсти/випити?

В основі меню misto.cafe — традиційні страви волинської та кримськотатарської кухонь. Наприклад, пропонують паштет по-теремнівськи з авторським соусом вишня-хрін, волинський боул із запеченою картоплею і буряком, булку із ревенем та заварним кремом.

Із кримськотатарських страв — чібереки (страва, яку через спотворення російським впливом ми знаємо як чебуреки), пиріжки з пряною м’ясною начинкою янтики, домашня локшина лагман, манти і, звісно, медова пахлава та інші.

Є в меню також популярні страви, які вже стали класикою сучасного меню (з авторською адаптацією кухарів misto.cafe): авокадо тост, тартар із яловичини, хумус із томатним жу (м’ясний соус), тайська локшина із різними додатками, стейк рібай з азійською квашениною тощо.

Також у закладі пропонують вибір веганської їжі.

З інших «фішок» misto.cafe — авторська коктейльна карта, що має понад 20 позицій.

Гастрономія Волині відображає її мультикультурну історію. Саме поєднання волинської української, єврейської, караїмської та кримськотатарської кухонь формує унікальні локальні страви регіону.